Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

0
3

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong suốt 9 tháng mang thai là hết sức quan trọng, để bé yêu phát triển toàn diện ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Trong mỗi thai kỳ, bà bầu cần một chế độ bổ sung dinh dưỡng khác nhau với những dưỡng chất then chốt. Vậy bà bầu có thể làm gì để bổ sung dinh dưỡng tốt nhất khi mang thai?

Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai cũng được chia làm 3 giai đoạn thai kỳ chính:

1. Chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu tiên

  • Bổ sung sắt và acid folic:

Não bộ, hộp sọ, tủy sống của em bé được hình thành trong một vài tuần đầu tiên của thai kỳ, trước cả lúc mà bạn có thể biết là mình đã mang bầu. Acid folic (Vitamin B9) là yếu tố thiết yếu giúp tránh tổn thương ống thần kinh và giúp cho não bộ, hộp sọ, tủy sống phát triển bình thường. Sử dụng 400 mcg acid folic mỗi ngày cộng với việc ăn uống các loại thức ăn giàu chất này.

Những nguồn thực phẩm giàu acid folic: Rau có lá màu xanh đậm (bông cải xanh, rau bina, cải bắp Bỉ, bắp cải, cải xoăn, đậu bắp), đậu (đậu xanh, đậu, đậu lăng), ngô, khoai tây nướng, măng tây, đậu Hà Lan tươi, cam và nước cam, trứng, các loại thực phẩm và gạo lức bổ sung axit folic (ngũ cốc ăn sáng, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt và bơ thực vật không bão hòa đa). Acid Folic có thể dễ dàng bị mất trong quá trình nấu nướng thực phẩm, do đó cách chế biến tốt nhất là luộc hoặc hấp thức ăn trong thời gian ngắn.

Sắt để chống thiếu máu, nhiễm khuẩn, hỗ trợ phát triển của trẻ em, não bộ và tích trữ cho cơ thể thai nhi sử dụng sau này. Thực phẩm giàu sắt: thịt nạc, gà bỏ da, cá, gà tây, trứng luộc chín. Các nguồn bổ sung khác: rau lá xanh đậm, bánh mỳ, ngũ cốc được bổ sung thêm sắt đảm bảo dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai.

Để sắt được hấp thu tốt nhất thì bạn nên sử dụng cùng với Vitamin C (trong viên uống, trong hoa quả…) hoặc sử dụng sắt sau bữa ăn, tránh trà, và tránh sử dụng các loại thuốc chứa Canxi cùng lúc.

Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

  • Iod cho sự phát triển của hệ thần kinh

Bổ sung Iod trong giai đoạn mang thai thông qua việc sử dụng các loại muối Iod, thuốc tổng hợp có chứa Iod để đảm bảo lượng Iod mỗi ngày trong suốt thai kỳ trong chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Khoảng 200mcg/ngày sẽ giúp phòng tránh được nguy cơ trẻ bị suy giảm trí tuệ khi sinh ra, giúp hệ thần kinh, tuyến giáp của trẻ phát triển bình thường ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

  • Canxi cho xương và răng trẻ, duy trì cơ thể cho phụ nữ mang thai

Thực phẩm giàu Canxi: sản phẩm từ sữa ít béo (sữa không kem, phô mai ít béo và sữa chua), cá cả xương như cá mồi, đậu phụ, ngũ cốc, gạo, bánh mỳ, cam và các loại hoa quả khô như sung, mơ, các loại rau xanh như hoa lơ xanh, cải xoong, cải xoắn.

  • Omega 3 (DHA và EPA) giúp cho sự phát triển của não bộ, thị giác, hệ miễn dịch

DHA là nhân tố quan trọng cho sự phát triển hoàn hảo của màng tế bào và sự tạo thành các cơ mới của bào thai. Trong 3 tháng cuối thai kì, DHA đồng hóa trong não thai nhi nhanh gấp 3-5 lần so với tháng thai đầu tiên. Não bộ của thai nhi phát triển mạnh trong những tháng cuối thai kì và lúc mới sinh, do đó việc hấp thụ những axit béo này là rất quan trọng. Ngoài ra, DHA còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt. Ở người trưởng thành DHA có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, và triglyceride máu, LDL-cholesterol (cholesterol xấu) giúp dự phòng xơ vữa động mạch, bệnh nhồi máu cơ tim.

Nguồn thực phẩm có nhiều nhất: cá và các loài có vỏ nhưng ít bị nhiễm độc thủy ngân (tôm, cá hồi, cá ngừ, cá mồi…), trứng giàu Omega-3.

2. Chế độ dinh dưỡng giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ

  • Vitamin C

Vitamin C giúp cấu tạo Collagen, một protein quan trọng trong cấu trúc của sụn, gân, xương và da. Các loại hoa quả họ cam (cam, chanh, bưởi), hoa quả và rau có màu đậm (kiwi, dâu tây, ổi, dứa, bí ngô, bí đao, dưa gang) và rau xanh đậm (rau bina, bắp cải Bỉ, ớt chuông, bông cải xanh), giàu vitamin C tốt cho dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai.

  • Magie

Magie giúp giảm co cơ, chuột ruốt ở bà mẹ và giúp củng cố xương thai nhi. Thực phẩm giàu Magie: Gạo lức, lúa mì, bột lúa mỳ, bột yến mạch, hạnh nhân, hạt điều, đậu nành, các loại hạt, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ và các loại đậu tươi khác, chuối, nho, bơ, cá hồi, cá bơn

3. Chế độ dinh dưỡng giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ

Giai đoạn này các mẹ bầu cần tăng thêm 200 calo mỗi ngày.

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong suốt thai kỳ cực kỳ quan trọng, vì vậy mẹ nên chú ý bổ sung dinh dưỡng đúng cách để bé yêu phát triển một cách toàn diện nhất.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây