Tư vấn:      Hotline: 1900.6180
tu van suc khoe sinh san
Loading

Món ăn bổ dưỡng từ nấm.

Được mệnh danh là “thịt thực vật” – nấm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vô cùng quý giá từ thiên nhiên…

món ăn bổ dưỡng từ nấm giúp cho bữa gia đình thêm và đảm bảo sức khỏe ...

Từ lâu nấm đã được sử dụng trong những bữa ăn gia đình của người Việt giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Những loại nấm thường dùng hiện nay: nấm rơm, nấm mèo, nấm đông cô, nấm hương, nấm mối, nấm tram, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm ngân nhĩ, nấm hầm thủ, nấm cẩm thạch…

Nấm là những thực vật bậc thấp không có hoa, lá.Vì không có diệp lục tố, nấm không lấy năng lượng qua ánh sáng mặt trời được nên phải sống ký sinh trên các cây khác hoặc trên chất mục nát. Có loại nấm sống cộng sinh lấy chất dinh dưỡng của cây và cung cấp cho cây khoáng chất như phospho.Có rất nhiều loại nấm, nhưng chỉ có một số loại ăn được, gọi chung là nấm ăn. Ngày nay, nấm ăn được nhiều người lựa chọn đưa vào thực đơn bữa ăn hàng ngày .

Tác dụng của nấm:

Nấm có tác dụng phòng bênh rất tốt như trong nấm mèo có chất chống lại sự đôngmáu, công hiệu như aspirin trong việc phòng ngừa bệnh tim và tai biến mạch máu não, Nấm rơm có công dụng tăng cường sức đề kháng, Nấm hương được người Trung Hoa dùng để điều hòa khí huyết và ngừa ung thư…

Không chỉ nổi tiếng về các công dụng phòng bệnh, tăng cường sức khỏe, nhiều loại nấm quý còn vừa là món ăn ngon vừa là mỹ phẩm thiên nhiên không tác dụng phụ giúp chống lão hóa, dưỡng tóc, đẹp da… từ bên trong. Và những món ăn từ Nấm Kê Tùng cùng Nấm Hương Tươi, Nấm Vị Cua, Nấm Hải Sản…

Các món thông dụng:

  - Lẩu nấm bổ sung tối đa những dưỡng chất từ thiên nhiên như vitamin, khoáng chất, axít amin, chất xơ… để tăng cường sức khỏe và tránh những hóa chất tẩm ướp, chất tẩy trắng và những phụ gia thường xuất hiện trong chế biến thực phẩm.

  - Nấm mèo thường được xắt nhỏ cho vào trứng hấp, bún miến lòng gà, miến xào cua… Để có thể ăn thường xuyên nấm mèo (mộc nhĩ), nên dùng nó như một nguyên liệu xào chung với cà rốt, su su, su hào hoặc nấu trong các món canh rau cải, rô ti các loại thịt.

  - Nấm rơm có thể nấu canh, nấm xào tôm, nấm kho đậu hũ, nấu chung với các món như bún, miến, rau củ xào…

Còn rất nhiều những cách chế biến món ăn từ nấm để đảm bảo sức khỏe... Khi nấu món ăn từ nấm cần lựa chọn nấm thật tốt để tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng quý giá mà nó mang lại cũng như giảm tối đa những tác dụng phụ…để đảm bảo sức khỏe tốt cho cả gia đình.

  Suckhoe68: Nguồn tổng hợp

   GỬI BÌNH LUẬN
  
    Thay hình khác
suc khoe tre em, sức khỏe trẻ em
suc khoe, bao suc khoe, sức khỏe